ゴルゴンゾーラ入りクリームソースのタリアテッレ

●このキノコはマッシュルームではありません。イタリア産高級キノコの“ポルチーニ”です。独特の香りは一度食べたら忘れられません。手打ちのタリアテッレ（きしめん風パスタ）の色とツヤも食欲をかき立ててくれます。